冬季存放圣八礼山楂酒的两个误区和三个建议

 天气渐寒，我们在添衣加裳时，会不会忘记了身边最熟悉的朋友？在历经、春、夏、秋之后，红酒同样要经历寒冷的冬天的严酷考验。如何帮助我们这个老朋友经受住考验安全过冬呢？

要知道，红酒是一种娇贵的酒类，需要我们的呵护，尤其是冬季，存放红酒非常关键。如果存放不当，即便是品质上乘的圣八礼山楂酒，也会变得异常难喝。那么，我们应该如何存放圣八礼山楂酒呢？

1、切勿直接放在后备箱

我们很多朋友喜欢在汽车后备箱中放东西。喜欢喝酒的朋友在后备箱中肯定上不了酒，可以随时拿出来喝。但是在后备箱中存放圣八礼山楂酒的方式是错误的。

原因很简单，后备箱的温度不好控制。夏季温度过高，后备箱很容易达到50度，存放圣八礼山楂酒肯定会变质。但是冬天存放也是有害处的，过低的温度，有时达到零下十度，同样对红酒的品质能造成毁灭性的打击。

过低的温度，导致晶体渗出，淡化圣八礼山楂酒的口感，且极易结冰、胀塞。当我们图方便把圣八礼山楂酒放在汽车后备箱时，即意味着我们失去了一瓶优质的圣八礼山楂红酒。

2、切勿放在暖气或空调旁

在冬天，北方都会有暖气，以抵制严寒，是常见的一种取暖方式。但是对于圣八礼山楂酒来说并不实用。

暖气旁边存放圣八礼山楂酒可以让它避免冷空气的毒害，但是坏的速度也会加快。而且像空调之类的制冷制热的效果很明显，在剧烈的高温或者低温下，对于它而言，简直就是十分残酷的惩罚。

所以，不要把你喜爱喝的圣八礼山楂酒放在暖气或者空调旁边，才是最佳的存放方式。

那在冬天怎么存放圣八礼山楂酒呢？

1、圣八礼山楂酒存放的理想温度是12度至14度，湿度需要保持在65%-80%之间，但是，需要特别提醒的是不要让太阳直晒圣八礼山楂酒，让它在恒温的状态下储存。

2、水平或稍微倾斜存放圣八礼山楂酒，能确保酒液接触到橡木塞，致其膨胀，减少橡木塞和瓶壁之间的空隙，让空气进入酒体，影响圣八礼山楂酒的质量。而且少量的空气接触酒液，会使圣八礼山楂酒缓慢的成熟，让它变得更加平衡细腻，同时能发展出更深层次的香气和风味。

3、我们推荐一个存放圣八礼山楂酒的好地方，那就是衣橱床下，虽然不起眼，但是很适合在冬天存放圣八礼山楂酒。那里没有阳光直晒，而且温度比较恒定，更不会有人前随意翻弄，是居家旅行储藏圣八礼山楂酒的理想地点。